La Croix de Carbonnieux er ejendommens anden vin i både rød og hvid. Den røde er på Bordeaux-druer og drikkes ung til kød. Den hvide er frisk og passer til lettere retter.
To vine, samme ejendom
Den røde La Croix de Carbonnieux på 75 cl har solbær og blød tannin. Den står godt til braiserede retter og ost. Åben den en time før servering, hvis årgangen er ung. Blanc-udgaven er hvidvin med citrus og hvid fersken. Drik den kølig til torsk, dampet fisk eller kylling.
Begge kan drikkes unge. Den røde kan ligge få år, den hvide drikkes bedst frisk.