Biodynamisk orangevin fra Heinrich ved Neusiedlersee på muskat ottonel fra 2021. Amfora-lagret i tung lerflaske.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-244
Lerflasken gemmer på en usvovlet orangevin med omkring 20 dages skalmaceration og halvandet år på amfora. Vinhuset Heinrich i Neusiedlersee holder muskatens parfume intakt, mens dybde og tannin bygges op. Smagen starter friskt og slutter langt og krydret. Sammenlignet med normalprisen koster den 123,27 kr. mindre.
Duft af tørrede blomster, abrikos og appelsinskal. Teksturen er fast, så vinen bærer krydret asiatisk mad, grillet fisk og faste oste fra årgang 2021.
Server ved 13-15 grader og ryst ikke den tunge flaske før åbning. Giv den luft i karaffel en halv time. Opbevar stående, mørkt og køligt; åbnet flaske holder sig 2-3 dage på køl.
Ja, det er en tung lerflaske, der holder lyset ude og vinen stabil.
Nej, den er tør med parfumeret muskatduft og fast struktur.
20 dages maceration og 18 måneder på amfora giver dybde
Tung lerflaske beskytter mod lys
Biodynamisk og usvovlet muskat ottonel
Drue: Muskat ottonel
Land: Østrig
Type: Orangevin
Flaske: Tung lerflaske, 75 cl
Region: Neusiedlersee
Vinhus: Heinrich
Årgang: 2021
Dyrkning: Biodynamisk, usvovlet
Fremstilling: Ca. 20 dages maceration, 18 måneder på amfora
Sælger: Sydvine