Elegant orangevin fra Alsace på pinot blanc og auxerrois. Plus Belle 2024 har 8 dages maceration og fine tanniner.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-199
Arthur Dufau dyrker lidt over en hektar i Alsace og vinificerer hos Christian Binner. Plus Belle 2024 samler pinot blanc og auxerrois efter 8 dages maceration. Resultatet er rigt og elegant med fine tanniner, langt fra det konventionelle Alsace. Besparelsen mod førpris er 70,27 kr.
Druerne er dyrket uden tilsætninger og uden svovl. Den korte skinkontakt giver farve og tekstur, mens frugten bevarer friskhed. Årgang 2024 fremstår ren og mineralsk.
Vælg den til bagt selleri, svampe, lyst fjerkræ i cremede saucer og sushi. Tanninen tager fat i fedme uden at kræve kraftigt kød.
Drik ved 11-13 grader. Træk proppen en time før og smag til. Uåbnet holder den sig flere år køligt og mørkt.
Nej, Arthur laver den helt naturligt uden tilsætninger, så let bundfald kan forekomme.
8 dages maceration giver rig tekstur
Helt uden tilsætninger og svovl
Lille mark i Alsace vinificeret hos Binner
Land: Frankrig
Type: Orangevin
Druer: Auxerrois, Pinot Blanc
Flaske: 75 cl
Region: Alsace
Vinhus: Arthur Dufau
Årgang: 2024
Dyrkning: Usvovlet naturvin
Sælger: Sydvine
Elegant og blød, virkelig behagelig.