Spansk primeur fra 2021 på Bobal fra Tarragona, macereret på glasballon og flasket efter en måned, kun 8% alkohol.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-549
Clovis Ochin, vinmager og musiker i Tarragona, høstede druerne tidligt i oktober for at vise Bobals elegante side uden marmeladetone. Efter en måneds maceration på 54-liters demi-john kom Primeur 2021 på flaske som saftig og let rød med kun 8% alkohol. Tilbuddet trækker 129 kr. fra førprisen. Smagen er frisk med kirsebær, hindbær og lidt kvas.
Vinhuset Clovis Ochin passer til pølse, manchego, grillede grøntsager og kolde retter. Køl den ned til 12-14 grader og drik den inden for et år. Den sendes fra fjernlager, så læg en ekstra dag til leveringen.
Fremstillet uden svovltilsætning og med naturlig lav alkohol. Opbevar flasken køligt, og åbn den kort før servering.
Nej, den er lavet som primeur og drikkes ung og frisk.
Fordi flasken sendes fra fjernlager.
Primeur på tidlighøstet Bobal
Kun 8% alkohol, let og saftig
Kort maceration på glasballon
Drue: Bobal
Type: Rødvin, primeur
Vinhus: Clovis Ochin
Alkohol: 8%
Indhold: 1 flaske
Årgang: 2021
Dyrkning: Usvovlet
Servering: 12-14 grader
Land og region: Spanien, Tarragona
Sælger: Sydvine
Super frisk og saftig, den forsvandt hurtigt herhjemme.
Fin og mild i smagen, god til en hverdagsaften.
Okay vin, ikke så meget tryk på, men hyggelig nok.
Nemt at drikke, blev lidt overrasket over hvor let den er.