Stor chenin blanc fra gamle stokke i Loire. Klassisk Loire på sit bedste til fisk, skaldyr og gedeost.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-466
Quând fond la Neige 2023 er chenin blanc fra gamle stokke i Loire, lavet usvovlet med fokus på ren frugt og kalket friskhed. Smagen har citrus, hvid fersken og urtet bid med fyldig midte. Førprisen var 265 kr.
Sæt den til gedeost, grillet fisk, muslinger og grønne salater med syrlig dressing. Syren skærer igennem fedme, mens frugten følger milde krydderier.
Drik ved 10-12 grader. Ung 2023 nyder godt af luft i glasset, og resten holder sig fint et par dage på køl med prop.
Ja, en tør og frisk chenin med fyldig midte fra gamle stokke.
Den er god ung, men chenin tåler et par år mørkt og køligt.
Gamle stokke giver fyldig chenin med fast syre
Loire-udtryk med citrus og hvid fersken
Usvovlet stil giver frisk, ren frugt
Drue: Chenin Blanc
Land: Frankrig
Område: Loire
Årgang: 2023
Fremstilling: Usvovlet
Sælger: Sydvine