Spätburgunder Hohlen 2023 er en stor enkeltmarksrødvin fra Wasenhaus i Baden. Halvdelen hele klaser og halvandet år på barriques.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-420
Stor enkeltmarksvin fra Alexander Götze og Christoph Wolber bag Wasenhaus i Baden. Spätburgunder Hohlen årgang 2023 er lavet med halvdelen hele klaser og har ligget halvandet år på barriques. Det giver kirsebær, skovbund og fast struktur med nerve. Til dig, der vil have tysk Pinot Noir på burgundisk niveau. Nedsat mod førprisen.
Vælg den til andebryst, vildt, svamperisotto og comté. Hele klaser giver krydderi, barrique giver dybde. Server ved 16-18 grader efter en time i karaffel.
Marken er Hohlen i Baden. Druen er Spätburgunder. Årgang 2023 drikkes ung med luft eller gemmes 5-8 år mørkt ved 12-14 grader. Også lavet i 2022, denne flaske er 2023.
Ja, giv den en time i karaffel som ung for at åbne frugten.
Ja, den har struktur til 5-8 års lagring ved kølig kældertemperatur.
Enkeltmark Hohlen giver koncentreret Pinot Noir
Halvdelen hele klaser giver krydderi og struktur
Halvandet år på barrique giver dybde
Drue: Spätburgunder
Land: Tyskland
Type: Rødvin
Region: Baden
Vinhus: Wasenhaus
Årgang: 2023
Vinifikation: 50% hele klaser, 18 måneder på barrique
Sælger: Sydvine