Burgundisk inspireret tysk Spätburgunder fra vinhuset Kühn i Rheingau, årgang 2023. Biodynamisk rødvin til det klassiske bord.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-540
Fra Peter Jakob Kühns stejle skiferparceller i Rheingau kommer en 2023 Spätburgunder med kirsebær, skovbund og fin krydderurt i duften. Du sparer ca. 99 kr. i forhold til normalprisen.
Årgang 2023 fremstår slank og saftig med kølig frugt, levende syre og bløde tanniner, tæt på burgundisk stil. Vinhuset arbejder biodynamisk og økologisk, hvilket mærkes i den rene, stedspecifikke smag uden tung fadparfume. Til maden fungerer den til andebryst, svampetarte, braiseret kylling og milde oste.
Hæld den ved 15-17 grader efter 30 minutter i karaffel for at åbne kirsebærfrugten. Flasken kan drikkes nu og gemmes 5-8 år mørkt og køligt ved stabil temperatur.
Ja, den er saftig nu efter luftning, og den samler sig yderligere med 2-3 år på lager.
30 minutter i karaffel er nok til at åbne frugten.
Biodynamisk dyrkning giver ren og stedspræget frugt
Burgundisk stil med slank krop og kølig syre
Velegnet til and, svampe og braiserede retter
Drue: Spätburgunder
Land: Tyskland
Type: Rødvin
Region: Rheingau
Vinhus: Peter Jakob Kühn
Årgang: 2023
Dyrkning: Biodynamisk og økologisk
Producent: Peter Jakob Kühn
Sælger: Sydvine
Let og fin, fungerede godt til maden.