1
Din kurv er tom
Subtotal
Rabat ved 2 og 3 flasker
Kuponrabat
Forsendelse
2 flasker mere udløser gaven.
Vingave fra Sydvine er gratis.
I alt
E-mailsupport@sydvine.shop
Puy Long 2023 fra Jean Maupertuis er en reduktiv og mineralsk Chardonnay fra Auvergne. Stram hvidvin uden svovl, til fisk og lyse retter.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-605
Jean Maupertuis dyrker Chardonnay køligt i Auvergne, og Puy Long 2023 viser det med flint, citrus og saltet mineralitet. Reduktionen giver tæthed, som luft løsner op. En smuk, slank vin til østers, gedde og kylling i citron.
Du sparer 74,72 kr. mod før-prisen på denne årgang.
Vælg den, hvor du ellers ville tage Chablis. Den trives til dampet fisk, sushi og milde gedeoste. Server ved 10-12 grader i store glas.
Druen er Chardonnay fra Frankrig, region Auvergne. Fremstillet usvovlet hos Jean Maupertuis, kendt for præcise, lav-interventionsvine.
Åbn flasken et kvarter før, eller hæld første glas tilbage i flasken. Opbevar mørkt og drik ung for den skarpeste mineralitet, kan dog ligge kort.
Ja, reduktion kan give tændstik i første næse. Det forsvinder med luft på 15-20 minutter.
Reduktiv stil giver flint og stram citrus
Mineralsk Auvergne-Chardonnay til fisk
Usvovlet naturvin med ren syre
Drue: Chardonnay
Land: Frankrig
Type: Hvidvin
Region: Auvergne
Vinhus: Jean Maupertuis
Årgang: 2023
Dyrkning: Usvovlet
Sælger: Sydvine
Drak den til stegt fisk, det passede bare.
Hold op den var god, stram og frisk på den gode måde.
Ok, lidt stram i det for mig.
Skøn og kølig hvid, jeg kunne godt drikke den igen.
