E-mailsupport@sydvine.shop

Joseph Cattin Prestige

Prestige samler Joseph Cattins mere koncentrerede hvide alsacevine. Serveringstemperaturen ligger omkring 10 grader. Serien henvender sig til dig, der vil have markant druekarakter til mad.

Vælg efter drue

Tør, aromatisk eller halvtør

Prestige Riesling er tør og mineralsk med lang syre. Køb den til østers, dampet fisk og sashimi, hvor præcision tæller. Prestige Gewurztraminer fylder mere i munden, fordi druen giver blomst, litchi og krydderi. Selvom duften virker sød, bærer syren vinen. Den løfter stærke oste og krydret and. Prestige Pinot Gris ligger midt imellem. Den halvtørre stil giver krop til svampe, græskar og flæsk med fedme. Vælg Gris, når retten er rund.

Hvilken Prestige passer til skaldyr?

Riesling. Den er tørrest i serien og har syre til rejer, østers og dampet fisk.

Kan Prestige lagres?

Ja, især Riesling. Den holder sig frisk i flere år ved kølig og mørk opbevaring.