Hvid førstevin fra Chateau Carbonnieux. Fadlagret hvid Bordeaux til fisk, lyst kød og milde oste.
Kategorier : Chateau Carbonnieux
SKU : SYD-CHA-689
Carbonnieux Blanc hører til de mest ansete hvide Bordeaux-vine. Prisen her er sat ned fra 1.620 kr., og du får en enkelt 75 cl flaske med både friskhed og fad-dybde.
Vinhuset blander Sauvignon Blanc med Sémillon og gærer og lagrer en del på fad. Det giver citrus, hvid fersken, urter og et strejf af vanilje og ristet brød. Drue og fad gør den fyldigere end en ren ståltankssauvignon. Sæt den på bordet til bagt torsk, pighvar, hummer, kylling i fløde og gedeost. Server ved 10-12 grader.
Vælg Blanc, hvis du søger hvid Bordeaux med struktur, ikke en let sommerhvidvin. Flasken bør ligge mørkt og køligt, og den udvikler sig fint 5-10 år. Tjek at det er den hvide, da slottet laver både rød og hvid under samme navn.
Server den kølig ved 10-12 grader, ikke iskold, så fadnuancer og fylde træder frem.
Hvid topvin fra Pessac-Léognan
Fadpræg der klæder cremede retter
Holder smag i flere år
Drue: Sauvignon Blanc, Sémillon
Type: Tør hvidvin
Vinhus: Chateau Carbonnieux
Område: Pessac-Léognan, Bordeaux
Servering: 10-12 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Sælger: Sydvine
Virkelig lækker, elegant og nem at servere.
God frisk smag, fungerede fint til fisk.
Ok vin, ikke helt min stil men drikkelig.