Pinot Noir fra Morey Saint Denis vinificeret af Frédéric Cossard. Lagret i Qvevri for ren, mineralsk Bourgogne.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-384
Les Champs de la Vigne 2021 er Morey Saint Denis på Pinot Noir, vinificeret af Frédéric Cossard og lagret i Qvevri. Leramforaen giver langsom iltning uden træsmag, så sted og drue træder rent frem. Forvent rank, mineralsk Bourgogne med finesse frem for muskel. Nedsat fra før 1.110 kr.
Den er til Bourgogne-drikkeren, der søger elegance, og til den, der vil prøve Qvevri-udtrykket. Tjek at du søger 2021 og marken Les Champs de la Vigne ved bestilling.
Server til andebryst, due, svampe eller modne comté-typer. Den fine struktur favoriserer retter uden tung sauce.
Rød og tør med kirsebær, skovbund og krydderurt i få ord. Giv 15-16 grader og dekantering ved ung drik. Kan lagres 5-8 år mørkt og køligt.
Leramfora giver tekstur og ro uden vanilje og ristning fra fad.
Ja, 5-8 år ved stabil, kølig temperatur.
Qvevri-lagring giver renhed uden træ
Morey Saint Denis giver mineralsk Pinot Noir
Frédéric Cossard vinifikation giver finesse
Drue: Pinot Noir
Land: Frankrig
Type: Rødvin
Cuvée: Les Champs de la Vigne, Qvevris
Vinhus: Frédéric Cossard
Lagring: Qvevri
Område: Bourgogne, Morey Saint Denis
Årgang: 2021
Sælger: Sydvine
Rolig og behagelig, god til en stille aften.
Så flot og blød, vi nød den virkelig.
Lækker og let at drikke, helt som håbet.