Hvid naturvin fra Gilles Azzoni i Ardèche. Årgang 2023 på marsanne, roussanne, viognier og muscat – rig og usvovlet.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-184
Gilles Azzoni har lavet naturvin siden 1983, og Monteau kommer fra hans sidste ene hektar. Årgang 2023 samler marsanne, roussanne, viognier og muscat i en fyldig hvid med moden frugt og en syre, der samler det hele. Helt usvovlet og old school i udtrykket. Nedsat fra 185 kr. til 131,55 kr.
Vinhuset arbejder i Ardèche i Frankrig. Druerne giver abrikos, hvide blomster og lidt honning, mens syren holder eftersmagen ren. Drik den ved 10-12 grader til stegt kylling, gratineret grønt, svampe eller milde oste. Årgang 2023 drikkes bedst nu og de næste par år.
Fordi vinen er uden tilsat svovl, føles frugten rund og åben fra start. Opbevar flasken mørkt og køligt, og servér den ikke for varm, så bevarer du friskheden.
Den er rig i frugten, men syren holder den frisk. Servér den kølig ved 10-12 grader.
Fra 1 ha mark – lille produktion
Fire sydlige druer – rig frugt og blomst
Usvovlet – åben og drikkeklar stil
Vin: Monteau
Land: Frankrig
Type: Hvidvin
Druer: Marsanne, Roussanne, Viognier, Muscat
Region: Ardèche
Vinhus: Gilles Azzoni
Årgang: 2023
Dyrkning: Usvovlet
Sælger: Sydvine