Enkeltmarkschampagne fra Ruppert-Leroy. Årgang 2022 på chardonnay og pinot noir, dyrket økologisk og biodynamisk.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-318
Fosse Grely er champagne fra én mark hos Ruppert-Leroy, og det mærkes i præcisionen. Chardonnay giver løft og citrus, pinot noir giver dybde og røde bær i skyggen. Prisen ligger lige nu knap 250 kr under førpris.
Til nytår, bryllup og større middage, hvor flasken skal stå alene. Den klarer også østers, sashimi og lyst fjerkræ uden at blive væk.
Enkeltmark i Champagne, beplantet med chardonnay og pinot noir. Markarbejdet er økologisk og biodynamisk, hvilket giver rolig modenhed uden tung dosage-stil.
Server ved 8-10 grader i hvide vinglas frem for smalle fløjter, så markkarakteren folder sig ud. Gem på køligt, mørkt sted frem til servering.
At druerne kommer fra samme mark, Fosse Grely, så årgang og jordbund smages tydeligere end i en blend.
Enkeltmark giver fokuseret smag
Chardonnay og pinot noir i balance
Økologisk og biodynamisk dyrkning
Land: Frankrig
Type: Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Cuvée: Fosse Grely
Region: Champagne
Vinhus: Ruppert-Leroy
Årgang: 2022
Dyrkning: Økologisk og biodynamisk
Sælger: Sydvine