Vild og saftig Brutal-vin fra Languedoc på mourvèdre og carignan. Årgang 2020 i lille oplag.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-591
Rémi Pujol var med den aften, Brutal-bevægelsen opstod blandt katalanske og sydfranske vinmagere, og hans udgave hører til de fineste. Oplaget er mikroskopisk, mark og kælder er uden tilsætninger, og smagen er juicy, animalsk og vild. Flasken koster lige nu 63,75 kr. mindre end før.
Køb den til lam, vildt, grillede grøntsager og kraftige oste. Det er en læskende, heftig sag til aftener, hvor pæn frugt bliver kedeligt.
Druerne er mourvèdre og carignan fra Languedoc i Frankrig, årgang 2020. Stilen er usvovlet naturvin med den skørhed, der kendetegner en ægte Brutal.
Server ved 15-17 grader og lad den få luft. Smag først, så bestemmer du, om den skal have en time i karaflen.
Et fælles initiativ med krav om intet tilsat, små oplag omkring 200 flasker eller et fad samt et skørt, ukonventionelt udtryk.
Forvent en levende, ufiltreret stil. Stil flasken oprejst og hæld roligt.
Mikrooplag efter Brutal-dogmerne
Mourvèdre og carignan giver vild dybde
Usvovlet fra mark til kælder
Land: Frankrig
Type: Rød
Vinhus: Rémi Pujol
Område: Languedoc
Årgang: 2020
Dyrkning: Usvovlet, intet tilsat
Druesorter: Mourvèdre, Carignan
Sælger: Sydvine