Gaia 2022 fra Cantina Giardino er en seriøs italiensk orangevin på Fiano fra Campania. Dybt kompleks og helt naturlig, til bordet med karakter.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-603
Cantina Giardino lavede Gaia 2022 på Fiano med skindkontakt og uden svovl. Resultatet er dybt, med tørret appelsinskal, urter og en tydelig volatil syre, der løfter frugten. Server den let kølig omkring 13-14 grader til simreretter og faste oste.
Spar 88,98 kr. i forhold til før-prisen på denne flaske.
Denne årgang fungerer, hvor hvidvin bliver for spinkel. Den holder til svampe, linser, grillet kål, nordafrikanske krydderier og modne comté-typer. Dekanter en halv time, så folder den sig ud.
Druen er Fiano fra Campania i Italien. Cantina Giardino arbejder naturligt og usvovlet, og 2022 giver ekstra dybde uden at miste drikbarhed.
Liggende og mørkt, drik inden for få år for den friske volatile nerve. Bundfald kan forekomme i usvovlet orangevin – lad flasken stå oprejst et døgn og hæld forsigtigt.
Ja, den har markant volatil syre. Det er tilsigtet og giver løft, men vælg den kun, hvis du holder af naturvin med kant.
Ja, 30 minutter i karaffel ved 13-14 grader åbner den bedst.
Skindkontakt på Fiano giver dybde og tannin til mad
Usvovlet naturvin fra Cantina Giardino
Volatil syre løfter aroma og længde
Drue: Fiano
Land: Italien
Type: Orangevin
Region: Campania
Vinhus: Cantina Giardino
Årgang: 2022
Dyrkning: Usvovlet
Sælger: Sydvine