Biodynamisk orangevin fra Steiermark på gelber muskateller, årgang 2019. Energisk vin med spænstig syre til krydret mad.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-257
Manuel og Selina i Steiermark laver denne Gelber Muskateller 2019 med lang tid på skallerne og lang tid på bærmen. Det giver en orange vin med muskatblomst, citrus og te, spænstig syre og god dybde. Dyrkningen er biodynamisk og vinen er usvovlet. Prisen er sat knap 57 kr. under førprisen.
Vinhuset rammer her en lettre stil trods skalkontakt. Vælg den til asiatisk mad, stegt kål, fisk med krydderurter eller som aperitif til snacks. Årgang 2019 er i fin balance nu.
Server ved 11-13 grader. Den har bærme og kan være let uklar – stil flasken oprejst et døgn og hæld forsigtigt. Gem åbnet flaske køligt og drik inden 2-3 dage.
Nej, den er energisk og frisk med spænstig syre og kun mild tekstur fra skallerne.
Lang skalkontakt giver struktur uden tunghed
Lang bærmelagring giver dybde
Biodynamisk og usvovlet
Drue: Gelber Muskateller
Land: Østrig
Type: Orangevin
Område: Steiermark
Årgang: 2019
Dyrkning: Biodynamisk, usvovlet
Sælger: Sydvine