Usvovlet orangevin på greco fra Victoria i Australien. Årgang 2019 med skindkontakt til små retter og ost.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-175
Give up The Ghost 2019 er en orangevin på greco fra Victoria med skindkontakt og uden tilsat svovl. Smagen trækker mod tørret abrikos, te og appelsinskal med fast tannin fra skallerne. Flasken sælges netop nu under førpris.
Brug den til fermenterede grøntsager, krydret fisk eller fast ost. Tanninen fra skindkontakten bider sig fast, hvor almindelig hvidvin forsvinder.
Den er til dig, der vil have tekstur og bitterhed frem for ren frugt. Vælg 2019 for mest modenhed, 2020 hvis du vil have lidt friskere syre.
Server ved 11-13 grader og ryst ikke flasken. Hæld roligt op, så eventuelt bundfald bliver tilbage.
Der kan være let bundfald, fordi vinen er usvovlet og minimalt filtreret.
Greco med skindkontakt giver tannin og dybde
Usvovlet naturvin fra Victoria
Årgang 2019 giver moden og rund orangevin
Drue: Greco
Land: Australien
Stil: Orange, tør med skindkontakt
Region: Victoria
Årgang: 2019
Dyrkning: Usvovlet
Sælger: Sydvine
Spændende smag, lidt anderledes end jeg plejer.
Ok glas, stille og rolig uden de store armbevægelser.