Økologisk terracotta-farvet vin fra Anne og Anders i Ardèche. Årgang 2019 lagret tre år på amfora.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-287
We forget too easily 2019 fra Anne og Anders i Ardèche starter med direkte pres af chardonnay og sauvignon blanc, dernæst macereres med carignan i seks uger. Tre års lagring på amfora giver terracotta-farve, tørret blomst, citruskal og krydderi. Nedsættelsen fra 395 kr. gælder denne flaske. Max én flaske pr. kunde.
Druerne er økologiske og usvovlede. Den lange amforalagring runder tanninen og giver en smuk, elegant og rolig vin med madvenlig syre.
Server ved 13-15 grader til bagte rodfrugter, svamperisotto, kylling i urter eller retter med safran. Trækker ilt, så karaflér den en time.
Farven kommer fra seks ugers skalkontakt på de grønne druer sammen med carignan og den lange amforalagring.
6 ugers maceration giver struktur og farve
3 år på amfora giver rolig og elegant stil
Begrænset til én flaske pr. kunde
Land: Frankrig
Type: Orangevin / macereret vin
Druer: Carignan, chardonnay, sauvignon blanc
Region: Ardèche
Vinhus: Anne og Anders
Lagring: 3 år på amfora
Årgang: 2019
Dyrkning: Økologisk, uden svovl
Begrænsning: Max 1 flaske pr. kunde
Sælger: Sydvine