Økologisk weissburgunder fra Rheinhessen i Tyskland, årgang 2023. Let og elegant vin med fadgivet dybde og cremethed.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-348
Christopher Barth har lavet denne 2023-cuvée sammen med restauranten Pankratz i Mainz på ren weissburgunder, der har fået tid på fad. Prisforskellen op til 185 kr er cirka 53 kr i øjeblikket.
Rejer, stegt fisk, lys fugl og pasta i fløde nyder godt af fadets runde tekstur uden tung eg. Vinen følger også vegetarretter med smør og nødder.
Hæld op ved 11-13 grader i et lidt større glas. Lad den stå ti minutter, så træder dybden frem.
Nej, fadet giver cremethed, ikke tung træsmag.
Tør og elegant med blød mundfølelse.
Fadmodning giver cremet tekstur
Økologisk dyrkning fra Rheinhessen
Let stil passer til mange retter
Drue: Weissburgunder (pinot blanc)
Land: Tyskland
Type: Hvidvin
Region: Rheinhessen
Vinhus: Christopher Barth for Pankratz
Lagring: Vokset op på fad
Årgang: 2023
Dyrkning: Økologisk
Sælger: Sydvine
Blød og rolig i smagen, rigtig behagelig.