Tør italiensk rødvin fra Valpolicella, årgang 2020. Rubinrød med kirsebær, blomme og bløde tanniner.
Kategorier : VinoSupremo
SKU : SYD-VIN-731
Fra vinhusets marker i Bure Alto og Montepalà kommer en klassisk Superiore på håndplukkede druer, gæret skånsomt og lagret 12 måneder på store slavonske fade. Prisforskellen til førprisen er 77,02 kr på denne flaske.
Dyb rubin med granatskær dufter af viol, rose, kirsebær, blomme og et strejf af mandel. Fløjlsbløde tanniner og frisk syre giver en fyldig, frugtig mund uden tung egesmag.
Server ved 18 grader til saftig bøf, vildt, pastaret med kødsauce og modne faste oste. Syren løfter fedme, så den fungerer gennem hele måltidet.
Valpolicella-tradition med bæredygtig dyrkning på bakkeskråninger. Drik den nu for frugten eller gem den kort; den er lavet til nydning snarere end lang kælderlagring.
Et kort ophæld i glasset eller 20 minutter i karaffel åbner frugten.
Drik den inden for få år for at bevare den friske kirsebærfrugt.
12 måneders fadlagring giver rund, afstemt frugt
Bløde tanniner passer til både kød og ost
Klassisk Valpolicella-profil med viol og kirsebær
Smag: kirsebær, blomme, viol, mandel
Type: tør rødvin
Lagring: 12 måneder på slavonsk egetræsfad
Årgang: 2020
Distrikt: Valpolicella Classico, Italien
Klassifikation: DOC Superiore
Serveringstemperatur: 18 °C
Sælger: Sydvine
Blød og nem at drikke, passede fint til aftensmaden.