Réserve 424 er Beurton & Fils’ faste blanding fra Vallée de la Marne. Druerne er Meunier, Chardonnay og Pinot Noir.
Serien findes som Brut, Nature og Demi-sec til forskellig mad.
Om serien
Brut er husets tørre basis. Den går til stegt fisk, kylling og snacks før middagen. Årgangen skifter. Læs etiketten for druefordeling og dosage. Nature har ingen tilsat dosage. Syren træder frem. Giv den skaldyr og retter med citrus. Server den ved 8 grader. Demi-sec og halvsød aftapning har restsødme. Brug den til frugttærte, mild blåskimmel eller som afslutning. Den tåler også krydret mad. Vil du gemme, så vælg en flaske med lagringspotentiale og opbevar mørkt og køligt.
Vælg Brut til forret og hovedret med fisk eller lyst kød. Vælg Nature til rå fisk og østers. Vælg Demi-sec til dessert.