Halvtør champagne fra vinhuset Beurton & Fils. Réserve 424 i demi-sec stil til desserter og milde oste.
Kategorier : Réserve 424
SKU : SYD-RSE-015
Beurton & Fils Réserve 424 i halvtør udgave er husets sødmefulde champagne til bordet, hvor en brut bliver for tør. Du sparer forskellen til 990 kr., fordi flasken er sat ned til 608,92 kr.
Stilen hedder halbtrocken på tysk og demi-sec på fransk og betyder restsødme, der bærer frugten frem. Vinen er uden årgang og bygget til at drikke nu, med moden duft af pære, honning og brioche. Til maden fungerer den til frugttærte, kransekage, foie gras og mild blåskimmel, hvor syren stadig holder den frisk.
Server ved 8-10 grader i hvidevinglas, ikke i smalle flûtes, så sødmen folder sig ud. Drik den inden for 1-2 år efter køb, opbevaret mørkt og køligt og liggende. Åben flaske holder en dag på klem med champagneprop i køleskab.
Mærkbart sødere og rundere end brut, men stadig med champagne-syre, der holder den frisk til mad.
Demi-sec sødme der løfter desserter uden at blive tung
Non-vintage Réserve 424 klar til at drikke nu
Stil: Halvtør champagne, demi-sec / halbtrocken
Type: Mousserende vin uden årgang
Vinhus: Beurton & Fils
Indhold: Flaske
Servering: 8-10 grader
Sælger: Sydvine
Lækker blød sødme, gik godt til kage.
Købte den til ost, det fungerede egentlig fint.