E-mailsupport@sydvine.shop

Vin de Table Susucaru

Susucaru er den vulkanske serie fra Etna på Sicilien, lavet på lokale druer uden tilsætning. Stilene er lyse og saftige med tydelig syre. De passer til dig, der vil drikke naturvin til maden.

Etna i tre farver

Find din Susucaru til bordet

Rosso 2022 er seriens røde. Den er kølig og saftig med kirsebær og krydderurter, fordi nerello mascalese dominerer. Server den let kølet til pizza eller grøntsagsretter med tomat. Bianco 2024 er hvid og mere rank. Den har citrus og salt mineralitet fra vulkansk jord. Den fungerer til fisk, skaldyr og milde oste, hvor friskhed bærer retten. Rosato 2023 ligger imellem. Den har bærfrugt og fast syre uden garvesyre fra lang skindkontakt. Vælg den til frokostbordet eller til krydret mad, hvor rød bliver for tung.

Er Susucaru naturvin?

Ja. Vinene er lavet uden tilsætning og med minimal svovl, og udtrykket er rent og syrendrevet.

Hvilken serveringstemperatur skal vinene have?

Køl den røde til 14-16 grader. De hvide og rosé serveres ved 10-12 grader.