Gabouchons 2021 er en rød økologisk og biodynamisk bordvin fra Loire på cabernet franc, lavet uden tilsat svovl.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-424
Gabouchons er en stor cabernet franc fra Terra Vita Vinum, dyrket biodynamisk og økologisk og lavet usvovlet. Det giver en åben duft af solbær, peber og urter og en levende mundfølelse. Prisen er sat ned fra 485 kr. på denne årgang.
Smagen er saftig med frisk syre og korn af tannin, uden fadets sødme. Den fungerer til linsebolognese, bagte rodfrugter og oksebraisering. Server ved 15-16 grader.
Biodynamisk dyrkning og fravær af svovl gør vinen mere følsom for luft og varme. Opbevar den køligt, åbn den samme dag den drikkes, og sæt proppen i køleskabet ved rester. Drik inden for 2 år.
Vinen har ingen tilsat svovl, så den smager mere åbent, men tåler dårligere at stå åben og bør drikkes frisk.
Biodynamiske druer fra Terra Vita Vinum
Usvovlet stil med levende frugt
Økologisk dyrket cabernet franc
Drue: Cabernet franc
Land: Frankrig
Type: Rødvin / bordvin
Region: Loire
Årgang: 2021
Dyrkning: Økologisk og biodynamisk, usvovlet
Sælger: Sydvine