Petit Syrah fra egen parcel i Ardèche. Afstilket, 15 dages maceration og tre års fadlagring for frisk, saftig stil.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-381
Les Vignes des Enfants 2020 er Petit Syrah fra vinkøbmand Anders’ egen parcel i Ardèche. Druerne er afstilkede og har fået 15 dages maceration i glasfibertank, pres over to dage og derefter tre år i gamle fade. Stilen holder fin syre og saftighed frem for tungdom. Nedsat fra før 355 kr. Bemærk max 2 flasker pr. kunde.
Sæt den til grillet lam, and, svamperisotto eller charcuteri. Syren og saften gør den god til mad med fedt og krydderi.
Rød og tør med mørke bær, peber og læder i mild form. Gamle fade giver ro uden vanilje, så friskheden står tilbage.
Tjek årgang ved valg, da både 2019 og 2020 findes. Server ved 15-16 grader og giv gerne luft en time. Opbevar køligt; den drikker flot nu og holder et par år endnu.
Denne side gælder 2020. Vælg variant før køb, hvis du ønsker 2019.
Den er saftig og mellemfyldig med fin syre, ikke tung blokbuster.
Egen parcel i Ardèche giver koncentreret Syrah
Tre år i gamle fade giver ro og drikkemodenhed
Afstilkning og kort maceration bevarer friskhed
Drue: Syrah
Land: Frankrig
Type: Rødvin
Cuvée: Les Vignes des Enfants
Vinhus: Anders
Lagring: 3 år i gamle fade
Område: Ardèche
Årgang: 2020
Dyrkning: Usvovlet
Begrænsning: Max 2 flasker pr. kunde
Sælger: Sydvine