Årgang 2023 Les Sables fra Philippe Tessier er en økologisk hvidvin på Romorantin fra Cour-Cheverny i Loire. Den er stor og alligevel frisk til fisk og skaldyr.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-499
Tessier høster Romorantin sent i sandet jord ved Cour-Cheverny, og 2023 smager af grønt æble, kamille og saltet citron med fast syre. Flasken har sejlet til Danmark med Tres Hombres, og prisen ligger 70,27 kr. under før-prisen.
Vælg den til østers, stegt pighvar eller crottin de Chavignol, hvor syren løfter fedmen. Servering omkring 10 grader holder blomsten frisk uden at lukke for mineraliteten.
Giv vinen luft i glasset i ti minutter, så den lukker op for urter og stenfrugt. Drik den ung inden for 2-3 år for den mest livlige frugt.
En sjælden Loire-drue med høj syre og mineralsk, let urtet smag.
Nej, den er bedst ung og frisk inden for få år.
ren Romorantin giver sjælden Loire-karakter
økologisk dyrkning fra anerkendt vinhus
fast syre løfter fisk og skaldyr
Drue: Romorantin
Land: Frankrig
Type: hvidvin
Region: Loire, Cour-Cheverny
Vinhus: Philippe Tessier
Årgang: 2023
Dyrkning: økologisk
Transport: sejlet med Tres Hombres
Sælger: Sydvine
Helt fin, ikke så meget mere at sige.
Frisk og rund på samme tid, passede perfekt.
Fungerede super godt til aftensmaden herhjemme.
Behagelig og frisk, vil gerne købe igen.