Brunello di Montalcino fra Toscana på sangiovese. Kraftig italiensk rødvin fra årgang 2020 til kød og lagring.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-173
Brunello di Montalcino 2020 er sangiovese fra Toscana i sin mest faste form. Kirsebær, læder og tørrede urter sidder over stramme tanniner, som kræver mad eller tid. Lige nu får du den til nedsat pris mod før.
Åbn den til braiseret okse, vildt eller trøffelpasta. Tanninerne folder sig ud mod protein og fedme, så vinen virker rundere ved bordet end alene.
Årgang 2020 kan drikkes efter et par timer i karaffel, men den vinder ved 5-10 års lagring mørkt ved stabil temperatur. Læg flaskerne ned og undgå køkkenvarme.
Server ved 16-18 grader i store glas. Hæld først et lille glas op og smag efter en time, før resten serveres.
Ja, giv den 2 timer i karaffel som ung for at bløde tanninerne op.
Sangiovese fra Montalcino giver fast struktur
Årgang 2020 giver kraft til lagring
Velegnet til braiseret kød og vildt
Drue: Sangiovese
Land: Italien
Stil: Rød, tør og tanninrig
Region: Toscana
Årgang: 2020
Sælger: Sydvine