Økologisk orangevin på Macabeu med 14 dages maceration og 12 måneder på cementæg. Fyldig årgang 2022 fra Languedoc.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Macaboeuf
SKU : SYD-MAC-641
Macaboeuf #2 2022 er lavet på Macabeu med omkring 14 dages skalkontakt og derefter 12 måneder på cementæg. Det giver en orangevin med tekstur, tørret frugt og fast, men rolig tannin. Den koster nu 160,28 kr. mod før 235 kr.
Årgangen står stærkt til krydret mad, bagte grøntsager, svampe og retter med fermenterede elementer. Vælg den, hvis hvidvin plejer at blive for let til menuen.
Macabeu fra Languedoc i Frankrig giver her en tør og aromatisk profil. Økologisk og usvovlet arbejde plus lagring på cementæg bevarer friskheden uden egetræssmag. 2022 er drikkeklar efter luft.
Hæld op ved 12-14 grader i store glas og giv den 30 minutter i karaffel. Opbevar mørkt og drik åbnet flaske inden for to dage.
Den er tør med frugtig fylde og let tannin fra skallerne.
Ja, en halv time i karaffel åbner aromaerne.
14 dages maceration giver fyldig tekstur og farve
12 måneder på cementæg bevarer friskhed uden træ
Økologisk Macabeu til krydret mad og grøntsager
Drue: Macabeu
Land: Frankrig
Region: Languedoc
Lagring: 12 måneder på cementæg
Årgang: 2022
Dyrkning: Økologisk og usvovlet
Maceration: Ca. 14 dage
Produkttype: Orangevin
Flaskestørrelse: 75 cl
Sælger: Sydvine