Ufiltreret orangevin fra Sicilien på Traminer Aromatico. Frugtig og energisk årgang 2021 med 40 dages maceration.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-651
Macerato 2021 er en ufiltreret orangevin fra Sicilien på druen Traminer Aromatico. Efter 40 dages maceration står den både frugtig og fast med citrus, blomst og urtet krydderi. Til sidst mærkes skallen tydeligt i en tannisk afslutning. Prisen ligger i øjeblikket 59,60 DKK under normalpris.
Drik den ved 11-13 grader til krydret mad, indisk, fermenteret eller til faste oste, hvor tanninen får modspil. Den fungerer også som nysgerrig aperitif for drikkere, der kender hvidvin og vil prøve orangevin.
Den lange maceration giver farve, tekstur og bid fra skallerne. Derfor føles vinen mere fast end almindelig hvidvin. Stil flasken oprejst, og hæld forsigtigt på grund af bundfald.
Ja, men lidt varmere, ved 11-13 grader, så tanninen ikke virker for skarp.
Ja, den er tør og frugtig med fast, tannisk afslutning fra skallerne.
Traminer Aromatico – blomstret og frugtig smag
40 dages maceration – struktur og tannisk bid
Ufiltreret orangevin – energisk Sicilien-stil
Drue: Traminer Aromatico
Type: Orangevin
Region: Sicilien, Italien
Indhold: 1 flaske
Årgang: 2021
Filtrering: Ufiltreret
Maceration: 40 dage
Sælger: Sydvine
Godt frugtig, nem at lide.
Lidt anderledes end jeg plejer, men på den gode måde.
Ok.
Hyggelig flaske at dele med en ven.
Spændende smag, den gjorde aftenen lidt sjovere.