Barbaresco 2021 på nebbiolo fra Piemonte. Klassisk italiensk rødvin til kød og lagring.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-497
Mondino Barbaresco er nebbiolo fra Piemonte i den strukturerede 2021-årgang. Forvent tørrede kirsebær, rose, tjære og fast tannin, der folder sig ud med luft. Nedsat fra 525 kr.
Vinhuset arbejder med nebbiolo fra Italien, som giver lys farve og stor struktur. Vinen kalder på braiseret kalv, svamperisotto, trøffelpasta og hårde oste. Server ved 17-18 grader efter mindst en time på karaffel.
Kan drikkes nu med ilt, men vinder ved 5-10 års lagring. Opbevar mørkt ved 12-14 grader, liggende og uden temperatursving.
Giv den mindst en time på karaffel som ung, gerne to til kødretter.
Nebbiolo med klassisk Barbaresco-struktur
Fast tannin til braiseret kød
Egnet til flere års lagring
Drue: Nebbiolo
Land: Italien
Type: Rødvin
Flaske: 1 flaske
Region: Piemonte, Barbaresco
Årgang: 2021
Sælger: Sydvine