Biodynamisk Morillon, Steiermarks navn for chardonnay, fra Weingut Werlitsch. Hvidvin med krop og smuk syre, årgang 2021.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-520
Fra Brigitte og Ewald Tscheppe bag Weingut Werlitsch i Steiermark får du her deres Morillon vom Opok 2021. Druen er chardonnay, dyrket biodynamisk, og smagen samler fin krop med stram, ren syre og citrus, hvid frugt og lidt urt. Prisen her ligger 103,90 kr. under normalpris.
Vælg den til stegt fisk, kylling i fløde, svampe-risotto eller modne gedeoste. Syren løfter fede retter uden at dominere.
Server ved 10-12 grader i et hvidvinsglas med lidt fylde. Kan drikkes nu, men holder sig fint et par år mørkt og køligt ved stabil temperatur.
Det er det lokale navn for chardonnay i Steiermark. Samme drue, bare regional betegnelse.
Chardonnay fra Opok-jord giver mineralsk spændstighed
Biodynamisk dyrkning giver rolig og ren frugt
God syre løfter mad med fedme
Drue: Chardonnay (Morillon)
Land: Østrig
Type: Hvidvin
Region: Steiermark
Vinhus: Weingut Werlitsch
Årgang: 2021
Dyrkning: Biodynamisk
Sælger: Sydvine
Fyldig men stadig frisk, god til mad.
Super frisk, den smagte bare rigtig godt.