Biodynamisk pinot noir fra sydlige Bourgogne, årgang 2022, lagret 14 måneder på fad. Her i 1,5 liters magnumflaske.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-268
Moden og mørk uden at blive tung kommer Terres de Chazeux Rouge 2022 fra kalk- og lerjord i det sydlige Bourgogne, fadlagret i hele 14 måneder. Hos Sydvine koster magnumflasken netop nu 157,15 kr. mindre end før.
Klassisk på den gode måde passer vinen til stegt kylling, and, svampe og milde oste, og den rækker til 10-12 glas ved gæstebordet. Næsen byder på skovjordbær og mineralitet fra vinhuset Delphine og Sebastien Boisseau. Vælg den både til naturvinsdrikkeren og til bedsteforældrene.
Druen er 100% pinot noir, dyrket økologisk og biodynamisk, årgang 2022. Smagen beskrives med få ord: mørke bær, skovbund, silkeblød mineralitet. Server ved 16-18 grader efter en times karaffel og gem mørkt ved 12-14 grader.
Cirka 10-12 glas, velegnet til 6-8 personer til mad.
Den drikker godt nu og kan ligge 3-5 år mørkt og køligt.
Magnum på 1,5 liter holder vinen friskere længere
14 måneders fadlagring giver rund og moden struktur
Kalk og ler giver mineralsk pinot noir-karakter
Drue: Pinot noir
Flaske: Magnum 1,5 liter
Vinhus: Delphine og Sebastien Boisseau
Årgang: 2022
Distrikt: Sydlige Bourgogne, Frankrig
Dyrkning: Økologisk og biodynamisk
Servering: 16-18 grader, dekanter 1 time
Produkttype: Rødvin
Sælger: Sydvine
Hyggelig at åbne når vi var flere, smagte rigtig fint.