Bourgogne-rødvin på pinot noir fra Domaine de Chassorney, vinificeret af Fred Cossard. Sidste flasker fra tiden før 2022.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-190
Fra Domaine de Chassorney og lavet af Fred Cossard. Denne Volnay 2021 er blandt de sidste flasker fra hans hånd, da vinene fra 2022 ikke længere er vinificeret af ham. Du sparer i forhold til førpris på denne modne bourgogne. Smagen er klassisk pinot noir med røde bær, jord og fine tanniner.
Server den til andebryst, svampetoast, braiseret kalv eller milde oste. Årgang 2021 har frisk syre, så den løfter fede retter uden at dominere.
Druen er pinot noir fra Bourgogne i Frankrig. Vinhuset er Domaine de Chassorney. Årgang 2021 giver slank, krydret stil til drik nu eller kort lagring.
Server ved 15-17 grader efter 30 minutter i karaffel. Læg flasken mørkt ved 12-14 grader, hvis den skal gemmes 2-4 år.
Nej, men 2021 er blandt de sidste. Fra 2022 er vinene ikke længere lavet af ham.
Den kan drikkes nu med luft, og den holder 2-4 år mørkt og køligt.
Pinot noir fra Bourgogne giver let, bærpræget drikbarhed
Sidste Cossard-vinificerede flasker til samlere
Årgang 2021 med frisk syre til mad
Drue: Pinot noir
Land: Frankrig
Type: Rød
Region: Bourgogne
Vinhus: Domaine de Chassorney, vinificeret af Fred Cossard
Årgang: 2021
Sælger: Sydvine