Voltor 2023 er en orangevin på Muscat d’Alexandrie og Macabeu fra vinhuset Recerca i Corbières.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-659
Recerca laver Voltor på Muscat d’Alexandrie og Macabeu med skalkontakt, og netop den kombination giver både blomst, krydderi og bid. Årgang 2023 fremstår saftig og tør med fast struktur til mad. Flasken sælges lige nu 63,75 kr. under normalprisen.
Duften trækker mod appelsinskal, hvide blomster og tørrede krydderurter. Munden følger med gribende tannin fra skallerne og frisk syre, som holder den slank trods muscatens parfume. Server den let kølig omkring 12-13 grader i et stort glas.
Retter med nordafrikanske krydderier, grillet grønt og stegt kylling klæder vinen særligt godt. Også faste oste og charcuteri fungerer, fordi tanninen renser munden.
Drikkes nu for frugt og nerve eller gemmes få år for mere dybde. Bemærk at denne flaske sendes fra fjernlager og tager en dag ekstra.
Ikke nødvendigt, men et kort ophold i glasset åbner duften.
Skalkontakt giver struktur til mad
Muscat tilfører blomstret duft
Macabeu holder smagen tør og frisk
Drue: Muscat d’Alexandrie, Macabeu
Land: Frankrig
Type: Orangevin
Region: Languedoc / Corbières
Vinhus: Recerca
Årgang: 2023
Sælger: Sydvine
Let og behagelig, god til krydret mad.