1
Din kurv er tom
Subtotal
Rabat ved 2 og 3 flasker
Kuponrabat
Forsendelse
2 flasker mere udløser gaven.
Vingave fra Sydvine er gratis.
I alt
E-mailsupport@sydvine.shop
Hvid Jura-chardonnay i årgang 2020 fra Claude Buchot. Kraftig og let oxidativ til modne oste og simreretter.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-446
Terroir du Bry kommer fra det sydlige Jura, hvor chardonnay bliver fyldigere. Claude Buchot lod vinen ligge 2-3 år på fad næsten uden opfyldning, hvilket giver nød, smør og tørret frugt i duften. Flasken fra 2020 koster aktuelt 140,40 kr mod før 200 kr.
Sæt den til lagret comté, svamperisotto eller kylling i fløde. Det oxidative præg følger fedme og salt pænt.
Claude Buchot lagde tidligt om til økologi i 70'erne som den første i området. Han er nu i midt-70'erne, gået på pension og laver ikke mere vin.
Drik den nu, hvor fadet har sat sig. Servér ved 12-13 grader, og lad den få luft i glasset.
At vinen har fået lidt luft under fadlagringen. Det giver smag af nød og tørret frugt og mere fylde.
100% chardonnay fra sydlige Jura
2-3 års fad med oxidativt præg
Sidste vine fra pensioneret producent
Drue: chardonnay
Land: Frankrig
Type: hvidvin
Region: Jura
Vinhus: Claude Buchot
Lagring: 2-3 år på fad
Årgang: 2020
Sælger: Sydvine
Passede vildt godt til ostebordet, rigtig hyggeligt.
Lidt kraftig men virkelig lækker, køber den igen.
