Moden champagne fra årgang 2013 på chardonnay med fine bobler. Til fest og vildt gode middage.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-526
Champagne fra 2013 med over ti års modning smager anderledes end ung champagne. Vin de Table Millesime 2013 har smidt den skarpe citrus og står nu med ristet brød, hasselnød og tør citron. Du sparer 548 kr. mod normalprisen på denne flaske.
Til østers, pocheret pighvar, stegt kylling med smør og lagrede oste. Årgang 2013 giver syre nok til fed fisk og dybde nok til retter med svampe. Server den som aftenens første vin, hvor der er ro til at følge glasset.
100% chardonnay fra Frankrig, region Champagne, dyrket usvovlet. 2013 var en kølig årgang, der gav slank struktur og lang lagringsevne. Det mærkes i munden som stram midte og saltet eftersmag.
Køl til 9-11 grader, åbn forsigtigt og brug store hvidevinsglas frem for smalle fløjter. Drik nu eller gem 2-4 år mere mørkt og køligt, liggende.
Nej, men 10 minutter i glasset åbner den. Hæld ikke for koldt op.
Ja. Mørkt, 10-14 grader og liggende. Drik inden for få år for friskhed.
Chardonnay fra Champagne – slank og mineralsk stil
Moden 2013-årgang – noter af brioche og nødder
Usvovlet dyrkning – levende og ufiltreret udtryk
Drue: Chardonnay
Land: Frankrig
Type: Mousserende vin / champagne
Region: Champagne
Årgang: 2013
Dyrkning: Usvovlet
Flaskestørrelse: 75 cl
Sælger: Sydvine
Skønne bobler, gjorde aftenen lidt sjovere.