Moden, naturlig rødvin på Aglianico fra 2012. Kraftig, saftig og elegant fra Cantina Giardino i Campania.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-261
Nude 2012 viser, hvad der sker med Aglianico, når den får alder. Cantina Giardino har lavet en stor, saftig og kompleks rødvin, hvor tanninen er faldet til ro uden at frugten er væk. Prisen her ligger under 395 kr.
Vinhuset laver den til braiseret kød, vildt og lagrede oste. Årgang 2012 er drikkeklar nu og bærer tunge efterårsretter. Server ved 16-18 grader efter en time i karaflen.
Ren Aglianico fra Campania i Italien, høstet i 2012. Naturlig vin lavet uden tilsat svovl. Flasket af Cantina Giardino, kendt for lang lagring af netop denne drue.
Opbevar flasken liggende, mørkt og køligt. Den er moden, så køb til at drikke inden for det næste par år snarere end til lang gemme.
Nej til Aglianico. Druen er meget tannisk ung og har netop brug for år på flaske for at blive elegant.
Ja, giv den en time i karaffel. Så folder den modne frugt og krydderi sig ud.
Over ti års flaskealder giver blød tannin
Ren Aglianico med dyb, kompleks smag
Laveti uden tilsat svovl
Drue: Aglianico
Land: Italien
Type: Rødvin
Region: Campania
Vinhus: Cantina Giardino
Årgang: 2012
Dyrkning: Usvovlet
Servering: 16-18 grader
Sælger: Sydvine