Tør tysk Riesling fra Weingut Maibachfarm, årgang 2025. Sprød og mineralsk til fisk, svinekød og syrlig mad.
Kategorier : Weingut Maibachfarm
SKU : SYD-WEI-096
Weingut Maibachfarms Riesling 2025 er tør med klassisk duft af grønt æble, lime og ferskensten. Syren er livlig, eftersmagen ren og mineralsk. Tilbudsprisen ligger 8,85 DKK under normalprisen. En alsidig hvidvin, når maden har syre eller fedme, der skal matches.
Den løfter stegt fisk med citron, schnitzel, flæskesteg med surt tilbehør, thai med lime og gedeost. Syren renser munden, så fede retter føles lettere.
Server 9-11 grader. Ung giver den mest frugt; med kølig, mørk lagring i 2-4 år bliver den mere olieret og kompleks.
Nej, tør Riesling drikkes gerne ung for friskheden. Den er klar ved levering.
Til mildt krydret mad ja. Til meget stærk chili er en vin med lidt sødme bedre.
Klassisk Riesling-syre til fed og sur mad
Mineralsk og tør uden restsødme
Kan drikkes ung eller gemmes kort
Drue: Riesling
Sødme: tør (trocken)
Vinhus: Weingut Maibachfarm
Årgang: 2025
Kvalitet: Qualitätswein
Pakken indeholder: 1 flaske vin
Serveringstemperatur: 9-11 grader
Sælger: Sydvine
Frisk og sprød, rigtig god til fisk.