Tør tysk rødvin på spätburgunder fra Dernau, årgang 2022. Lavet til bordet, hvor den skal ledsage mad med struktur og bærfrugt.
Kategorier : Weingut Maibachfarm
SKU : SYD-WEI-085
Fra skiferprægede parceller omkring Dernau henter denne 2022 Spätburgunder sin kølige kirsebærfrugt og faste, tørre stil. Weingut Maibachfarm har dyrket den økologisk, og det mærkes som ren druekarakter uden tung fadsmag. Du sparer mod førprisen på 146,25 DKK.
Årgang 2022 giver moden frugt med frisk syre, som holder vinen levende til mad. Server den til andebryst, svampe-risotto, milde pølser eller modne, faste oste. Den fungerer også alene, når der ønskes en tør rødvin uden sødme.
Druen er spätburgunder / pinot noir. Smagen er tør med røde bær, lidt krydderi og bløde tanniner. Server ved 15-17 grader efter kort iltning i glasset. Kan drikkes nu og lagres få år mørkt og køligt ved stabil temperatur.
Ja, den er lavet som trocken, altså tør uden restsødme, og passer bedst til mad.
Tør spätburgunder til mad med røde bær
Dernau-herkomst giver kølig friskhed
Økologisk dyrket vin fra Ahr
Drue: Spätburgunder (Pinot Noir)
Stil: Tør
Vinhus: Weingut Maibachfarm
Lagring: Drik nu eller gem 2-4 år
Årgang: 2022
Herkomst: Dernau, Ahr, Tyskland
Vin-type: Rødvin, Qualitätswein trocken
Serveringstemperatur: 15-17 grader
Sælger: Sydvine