Halvtør Riesling Kabinett fra årgang 2023. Let feinherb hvidvin fra Weingut Maibachfarm til asiatisk mad og sommerbordet.
Kategorier : Weingut Maibachfarm
SKU : SYD-WEI-067
Årgang 2023 Riesling Kabinett feinherb fra Weingut Maibachfarm balancerer sprød syre med lidt restsødme og smager af lime, grønt æble og mineral. Flasken er netop sat 4,65 kr. ned fra førpris.
Feinherb betyder halvtør, ikke tør, og netop derfor passer druen Riesling til thai, indisk dahl, røget laks og blåskimmel, hvor sødmen dæmper chili og salt. Til maden serveres den også gerne alene som aperitif.
Kabinett er den letteste prädikat-klasse med lav alkohol og frisk stil. Forvent slank krop, livlig syre og kort sødme i eftersmagen.
S server ved 7-9 grader. Drik årgang 2023 ung for frugten, men den holder 3-4 år køligt.
Nej, kun let halvtør med lidt restsødme bag syren.
Ja, den er frisk nok til at drikke alene som aperitif.
Feinherb-stil - lidt sødme tæmmer krydret mad
Klassisk Kabinett: let og frisk
Riesling-syre til fede og salte retter
Drue: Riesling
Smag: Feinherb (halvtør)
Lagring: Drik ung, kan gemmes 3-4 år
Årgang: 2023
Type vin: Kabinett Prädikatswein
Serveringstemperatur: 7-9 grader
Sælger: Sydvine