Moden Spätburgunder fra Terrassenlage, årgang 2017. Tør rødvin fra Weingut Maibachfarm med drikkeklar blødhed.
Kategorier : Weingut Maibachfarm
SKU : SYD-WEI-073
Årgang 2017 fra Terrassenlage har nu smeltet tanninerne sammen og efterlader tørret kirsebær, læder og mild krydderurt. Prisen er sat ned fra 217,50 kr., så den modne pinot koster mindre end ved fuld pris.
Vælg den til braiseret okse, svampegryde eller paté, hvor den bløde frugt ikke overdøver maden. Nydes ved 16-17 grader direkte fra flaske uden lang luftning.
Terrassernes varme sten og ekstra flaskeår har rundet syren af. Kroppen er middel, eftersmagen tør med strejf af tobak og jord.
Den er på toppen nu – gem højst 2-3 år mere, mørkt og køligt.
Moden 2017-årgang klar til at drikke
Bløde tanniner til simremad
Terrassemark med varm stenkarakter
Drue: Spätburgunder (Pinot Noir)
Mark: Terrassenlage
Vinhus: Weingut Maibachfarm
Lagring: Drikkeklar, drik inden for 2-3 år
Vintype: Tør rødvin, Qualitätswein
Årgang: 2017
Til maden: Braiseret kød, svampe, paté
Flaskestørrelse: 0,75 l
Serveringstemperatur: 16-17 grader
Sælger: Sydvine