Tør Blanc de Noir R fra Weingut Maibachfarm, årgang 2023 på Spätburgunder. Fyldigere hvidvin til lyst kød og fisk.
Kategorier : Weingut Maibachfarm
SKU : SYD-WEI-097
Bag R-udgaven står et udvalg af de bedste Spätburgunder-druer fra 2023, presset hvidt af Weingut Maibachfarm. Vinen dufter af gule blommer, pære og lidt røde bær, smagen er tør med mere fylde end den almindelige Blanc de Noir. Nedsat fra 127,50 DKK til 100,58 DKK. En hvidvin til dig, der vil have struktur uden fadsmag.
Læg den til stegt kylling, kalvekød i fløde, hummerpasta, bagt knoldselleri og modne oste. Fylden gør, at den kan følge retter, hvor en let Riesling forsvinder.
Hæld ved 10-12 grader i et lidt større glas. Drikkes bedst de næste 2-3 år, opbevaret køligt og mørkt, liggende hvis den har naturkork.
R markerer husets særlige udvalg med mere koncentration end den almindelige Blanc de Noir.
Nej, frugten er i centrum. Fylden kommer fra modne druer, ikke fra fadlagring.
R-udvalg med ekstra fylde og struktur
Tør hvid stil på blå druer
Står godt til cremede retter
Drue: Spätburgunder (Blanc de Noir R)
Sødme: tør (trocken)
Vinhus: Weingut Maibachfarm
Årgang: 2023
Kvalitet: Qualitätswein
Pakken indeholder: 1 flaske vin
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Sælger: Sydvine
Virkelig lækker, blød og fyldig.
Behagelig og mild i smagen.
Fin til kylling, glider nemt ned.