Lys rødvin fra Momento Mori i Victoria. Årgang 2019 på schioppettino, hele klaser og 12 måneder i tank.
Årgang
Vælg venligst: Årgang
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-189
Momento Mori vinificerer schioppettino siden 2015, og 2019 blev til en enkelt ståltank – den første australske Brutal-vin. Druerne er macereret i hele klaser, let presset og lagret 12 måneder i tank uden tilsætninger overhovedet. Lys rød med krydret kirsebær og saftig syre. Prisen er nedsat fra 545 kr. til 387 kr.
Vinhuset ligger i Victoria i Australien. Druesorten er sjælden og giver peber, surkirsebær og urter i et lyst, nærmest transparent udtryk. Årgang 2019 serveres let kølig ved 14-16 grader til and, svampe, pizza eller charcuterie. Helt usvovlet, så drik den nu for den mest levende frugt.
Der er kun én tank, og der kan kun købes 1 flaske pr. kunde. Flasken bør ligge køligt og drikkes inden for få år.
En usvovlet vin uden tilsætninger. Denne er fra hele klaser og lagret i tank.
Schioppettino – sjælden og krydret drue
Hele klaser + tank – lys og saftig stil
Ingen tilsætninger – ren Brutal-profil
Vin: Brutal 2019
Drue: Schioppettino
Land: Australien
Type: Rødvin, lys
Region: Victoria
Vinhus: Momento Mori
Lagring: 12 måneder i ståltank
Årgang: 2019
Dyrkning: Usvovlet, uden tilsætninger
Antal pr. kunde: Max 1 flaske
Sælger: Sydvine