Markvin fra Grand Cru Hatschbourg på gewurztraminer fra Joseph Cattin. Aromatisk, frisk og skabt til mad med krydderi.
Kategorier : Joseph Cattin
SKU : SYD-JOS-131
Fra den anerkendte mark Hatschbourg kommer denne gewurztraminer med åbne dufte af rose, mango, nellike og eksotiske krydderier. Munden balancerer friskhed og finesse mod druens naturlige fylde, så den virker sprød snarere end tung. Nedsat pris gør den tilgængelig både til weekend og gæster.
Prøv den 10-12 grader til thailandsk karry, tagine med abrikos, munster-ost eller røget laks med krydderurter. Salt og chili fremhæver frugten i stedet for at slå den ud. Vælg store tulipanglas for at samle duften.
Drik den ung for friskhedens skyld eller gem 4-6 år liggende og køligt. Undgå køkkenvarme og direkte lys.
Den har moden frugt og lidt restsødme, men opleves frisk og tør nok til mad.
Fra Grand Cru-marken Hatschbourg i Alsace
Noter af rose, mango og krydderier
Frisk gastronomistil til krydret mad
Drue: Gewurztraminer
Mark: Grand Cru Hatschbourg
Type: Hvidvin
Vinhus: Joseph Cattin
Område: Alsace, Frankrig
Servering: 10-12 grader
Sælger: Sydvine