Eksklusiv Crémant d’Alsace på traditionel metode med 18 måneders lagring, fyldig både alene og til mad.
Kategorier : Joseph Cattin
SKU : SYD-JOS-139
Grande Cuvée fra Joseph Cattin fremstilles efter den traditionelle metode og hviler 18 måneder sur lattes. Vinhuset laver den til elskere af fine bobler, med bred og kompleks stil, der fungerer både alene og gennem en middag. I perioden koster den under den vejledende pris på 130,50 kr.
Begynd med den til snacks og fiskeretter, og behold den ved bordet til lyst kød og cremede oste. Lagringen giver dybde, så den bærer en hel menu uden at blive tung.
Server ved 7-9 grader i tulipanglas, der samler aromaen. Åbn uden rystelser og hæld i to omgange for at bevare moussen.
Aperitif, fisk, skaldyr, lyst kød og milde oste. Den klarer både lette og mere fyldige retter.
Mørkt og køligt, liggende eller stående kortvarigt. Stil den på køl et par timer før servering.
Traditionel metode med fine bobler
18 måneders hvile på lameller
Fyldig stil til både glas og mad
Type: Mousserende vin
Metode: Traditionel metode
Vinhus: Joseph Cattin
Lagring: 18 måneder sur lattes
Område: Crémant d’Alsace AOC
Sælger: Sydvine
Fin fylde, fungerede godt til maden.
Super lækre bobler, smagte af lidt mere.