Demi-sec rosé crémant fra Joseph Cattin i Alsace, lavet til at drikke med isterninger.
Kategorier : Joseph Cattin
SKU : SYD-JOS-106
Hos Joseph Cattin er Ice Cattin Rosé skabt til isterninger. Vinen er demi-sec og holder frisk syre under den søde fylde, så den forbliver levende, når isen smelter. Du sparer 7,12 kr. mod førprisen på denne flaske.
Som aperitif på terrassen fungerer den ekstra godt, fordi kulsyren og jordbærnoterne træder frem ved lav temperatur. Fyld et stort vinglas halvt med is, hæld op og drik straks. Til maden passer den til jordbær, melon, sushi og lette sommersalater.
Serveringstemperaturen ligger omkring 6-8 grader før is, da isen fortynder lidt. Årgang er ikke angivet på denne cuvée, drue er pinot noir-domineret Alsace-rosé. Opbevar flasken mørkt og køligt og drik den ung for frugten.
Ja til denne cuvée. Den er lavet sødere og mere aromatisk, så den tåler is uden at blive vandet.
Drik den inden for et år. Mousserende demi-sec har bedst af frisk frugt.
Demi-sec stil bevarer sødme med is
Roséfrugt giver frisk aperitif
Cattin-hus fra Voegtlinshoffen i Alsace
Drue: Pinot noir-baseret rosé
Type: Mousserende rosévin, demi-sec
Vinhus: Joseph Cattin
Område: AOC Crémant d'Alsace
Servering: Med isterninger ved 6-8 °C
Til maden: Aperitif, sushi, salat, bær
Sælger: Sydvine
Pæn farve og god smag, fungerede fint i solen.
Frisk og lidt sød, meget hyggelig med is i.