Spanske konserves-muslinger med hvidløg og chili, lagt i olivenolie. Klar til servering til brød, tapas og et glas hvidvin eller pet nat.
Kategorier : Vin de Table
SKU : SYD-VIN-307
Disse mejillones er kogte muslinger vendt med hvidløg og guindilla-chili og lagt i olivenolie. De smager salt-sødt af hav med varme fra chili og fedme fra olien, som samler det hele. Spis dem direkte fra dåsen på ristet brød eller som del af et tapasbord.
Til vermouth, tør sherry, Albariño eller pet nat, hvor syre og bobler møder olien. De fungerer også på pasta med citron eller i en enkel salat med bønner. Vælg dem, når du vil have skaldyr uden kogetid.
Hæld olien med over i en skål, læg muslingerne på, dryp med ekstra olie fra dåsen og giv citron og persille ved siden af. Olien kan bruges til at dyppe brød i. Opbevar uåbnet ved stuetemperatur og spis op efter åbning.
Nej, de spises som de er ved stuetemperatur eller let kølige.
Brug den til at dyppe brød i eller vende pasta med, den har smag af musling, hvidløg og chili.
Muslinger i olivenolie klar til servering uden tilberedning
Hvidløg og chili giver mild varme til tapas
Olien fra dåsen bruges til brød og pasta
Land: Spanien
Smag: Hvidløg og chili (ajo y guindilla)
Type: Konserves, muslinger i olie
Servering: Spises kold/stuetempereret direkte fra dåse
Sælger: Sydvine