Joseph Cattin Gentil er en alsacisk hvidvin på flere druer. Den er lavet til madbordet med frisk frugt og blød fylde.
Kategorier : Joseph Cattin
SKU : SYD-JOS-141
Joseph Cattin Gentil samler Alsaces klassiske druer i én flaske. Udtrykket er lyst og ligetil med citrus, hvid fersken og et strejf af blomst. Prisen er sat ned fra 84 kr., så den er oplagt som hverdagshvidvin til maden.
Gentil betyder netop sammensat vin fra Alsace, typisk riesling, pinot gris, gewurztraminer, sylvaner og muscat. Cattins udgave er tør til halvtør i stilen og fungerer fra forret til mild ost. Server den til dampet fisk, tarte flambée, kylling i cremet sauce eller choucroute, hvor frugten løfter retten uden at dominere.
Køl den til 8-10 grader og åbn kort før servering. Glas med let indsnævring samler duften. Drik den ung inden for 2-3 år og opbevar den mørkt og køligt.
Nej, det er betegnelsen for en alsacevin på flere godkendte druer blandet sammen.
Ja, Cattins Gentil smager tør til let rund med frugtig eftersmag.
Bred alsace-blend der følger maden uden at stjæle billedet
Frisk frugtstil som fungerer både til fisk og lyst kød
Smag: Citrus, hvid fersken og blomst
Stil: Tør til halvtør hvidvin
Druer: Alsace-blend med bl.a. riesling, pinot gris og gewurztraminer
Vinhus: Joseph Cattin
Indhold: 1 flaske
Lagring: Drik ung, inden for 2-3 år
Område: Alsace, Frankrig
Til maden: Fisk, skaldyr, tarte flambée, lyst kød og choucroute
Appellation: AOC Alsace Gentil
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Sælger: Sydvine