Chardonnay Goldberg 2023 er en koncentreret hvidvin på 100% chardonnay. Druerne kommer fra vinhusets ældste mark i Nieder-Flörsheimer Goldberg.
Kategorier : Bianka & Daniel Schmitt
SKU : SYD-BIA-055
Goldberg-parcellen leverer små, koncentrerede klaser til Chardonnay Goldberg 2023. Tolv måneder i franske tonneaux samler smagen om gul frugt, smør og kalket mineralitet med lang, tør udgang. Nedsat fra 285 kr til 186,15 kr i tilbuddet her.
Drik årgang 2023 ved 11-13 grader til hummer, pighvar og cremede retter på fjerkræ. Vinhuset fremhæver stort modningspotentiale, så 5-8 år liggende giver mere kompleksitet.
Nej, den kan drikkes nu, men den har struktur til at udvikle sig i flere år.
100% chardonnay fra gammel Goldberg-mark
12 måneder i franske tonneaux giver dybde
Koncentreret stil til lagring
Drue: Chardonnay
Mark: Nieder-Flörsheimer Goldberg
Type: Fadlagret tør hvidvin
Vinhus: Bianka & Daniel Schmitt
Lagring: 12 måneder i franske tonneaux
Årgang: 2023
Serveringstemperatur: 11-13 grader
Sælger: Sydvine