1
Din kurv er tom
Subtotal
Rabat ved 2 og 3 flasker
Kuponrabat
Forsendelse
2 flasker mere udløser gaven.
Vingave fra Sydvine er gratis.
I alt
E-mailsupport@sydvine.shop
Tysk hvidvin fra 2022 på Scheurebe og Muskateller fra Frauenberg. Lavet med kort skalkontakt og modnet på stort egetræsfad.
Kategorier : Bianka & Daniel Schmitt
SKU : SYD-BIA-057
Hos Bianka & Daniel Schmitt betyder Erdreich 2022 duftende hvidvin med bid. Halv Scheurebe, halv Muskateller fra Nieder-Flörsheimer Frauenberg fik halvanden uge på skallerne, blev presset blidt og modnede i 1200 liters egetræsfad. Resultatet ligger mellem klassisk hvidvin og orangevin. Lige nu ligger prisen under før-prisen.
Ud af glasset kommer muskat, hyldeblomst, grape og lidt røg fra fadet. Kun 10,5 % alkohol holder den let, mens skalkontakten giver fylde og et let tanninbid i slutningen. Drik den kølig ved 10-12 grader, gerne i et lidt større glas.
Bagt fisk med krydderurter, asiatiske retter med ingefær og chili samt milde oste passer særligt godt. Flasken kan drikkes nu for frugten eller gemmes et par år for mere krydret udtryk.
Den er lavet som hvidvin med kort skalkontakt, så den får lidt farve og struktur uden at blive tung orangevin.
Nej, åbn den kold og lad den få luft i glasset i 10-15 minutter.
Skalkontakt i halvanden uge giver krydderi og fylde
Modnet i stort egetræsfad giver rolig tekstur
Lav alkohol på 10,5 % gør den let ved bordet
Drue: 50 % Scheurebe, 50 % Muskateller
Mark: Nieder-Flörsheimer Frauenberg
Type: Hvidvin
Vinhus: Bianka & Daniel Schmitt
Alkohol: 10,5 % vol.
Årgang: 2022
Fremstilling: 1,5 uge på skaller, modnet i 1200 l egetræsfad
Flaskestørrelse: 75 cl
Sælger: Sydvine
Rigtig behagelig at drikke, blød og rund sådan.
